Pikantna pita sa mocarelom
200 gr speltinog brašna
100 gr ječmenog brašna
(Brašno prosejete 2 puta i tek onda izmerite da bude 200 i 100 gr)
200 ml mlake vode
Kašičica soli
2 kašike maslinovog ulja
Zamesiti testo i podeliti na 8 loptica (jufki)
Svaku premazati maslinovim uljem, pokriti plastičnom folijom i ostaviti 15-20 minuta da stoji.
Premazati pekač maslinovim uljem, pa od svake jufke razviti koru veličine pekača, redjati 4 kore i svaku premazati maslinovim uljem.
Onda dodati 250 gr rendane mocarele, poredjati jednako po poslednjoj kori, posoliti i posuti ljutom tucanom paprikom, zatim ponoviti sve sa ostale 4 jufke, poslednja se ne maže. Iseći na kocke i preliti sa 50 gr otopljenog putera i posuti susamom. Peći na 210°C 30 minuta.
Ja sam jela i brisala suze 😂, ljuto, krckava korica odozgo, a unutra mekano i rastegljivo.
#mozzarella #cheese #hotpepper
#picant #
Коментари
Постави коментар