LEPINJE SA VLAŠCEM

Lepinje sa vlašcem 

Pecivo koje obožavam, stalno mu se vraćam, nekad dodajem druge začine i uvek ispadne savršeno. Za testo je potrebno:

• 200 gr speltinog organskog brašna @nasedobro 
• 150 gr ječmenog organskog brašna @nasedobro 
• 1 veza seckanog vlašca
• 2 dl kisele vode
• 40gr otopljenog putera

Zamesiti i ostaviti preko noći. Ujutru dodati:

• 1 kašičicu soli
• 1 prašak za pecivo

Dobro umesiti jer je testo tvrdje i praviti lepinje jednake veličine. U sredinu zabosti po jednu kockicu putera. Peći 20 minuta na 210°C.

Dok se testo peče, puter se otapa i polako ga upija testo, onda možete zamisliti savršenstvo ukusa.