KIŠ SA FETA SIROM I SLANINOM

Kiš sa feta sirom i slaninom 

Ovaj recept nastao je davno u mojoj želji da napravim nešto drugačije, a veoma ukusno. Za testo je potrebno:

• 200gr ražanog brašna
• 2 pune kašike masti
• 1/2 kašicice praška za pecivo
• 1/2 kašicice soli
• 1/2 dl kisele vode

Zamesiti testo i njime obloziti pleh (pleh je veličine manjeg tanjira) pa ga peći na 200°C 10 min. Izvaditi iz rerne i dodati prethodno pripremljen fil:

• 250gr feta sira
• 50gr zelenih maslina seckanih

Napraviti mrežicu od slanine i prekriti kiš. Peći još 15 min na 200°C.
Napomena: mast treba da bude omekšala, a ne otopljena, takodje, mast se može zameniti puterom oko 100 gr, takodje omekšali puter.