ŠTAPIĆI SA SUŠENIM PARADAJZOM

Štapići sa sušenim paradajzom 

Htela sam da zamesim nešto lepo i videla da mi je od raznih brašna ostalo po malo u kesama, pa sam iskoristila sve to, a ujedno i merila da bih imala recept. Tako su nastali ovi zanimljivi štapići. 

Za testo je potrebno:

• 80 gr speltinog integralnog brašna
• 140 gr ražanog crnog
• 40 gr speltinog crnog
• 80 gr ječmenog integralnog
• 250 ml kisele vode
•  kašike maslinovog ulja 
• 1 kašika belog balzamika

Uviti u foliju i staviti u toplu prostoriju

Nakon nekih 12 sati dodati:

•  2 kašike sitno seckanog sušenog paradajza, 
•  1 kašičicu soli,
•  1 kesicu praška za pecivo 
•  1 kašiku kisele vode 

Dobro sve izmešati izmešati. Na pleh staviti pek papir i prosejati brašno na njega. Vlažnim rukama uzimati testo, oblikovati ga u rukama, razvući pa staviti na pek papir, zatim preko štapića prosejati malo brašna. Peći u zagrejanoj rerni na 250°C 7-8 minuta, zatim još toliko na 150°C.

Možete ih uviti u krpu kad se ohlade, a možete ih čuvati i tako otvorene ništa se neće osušiti, a ukus je odličan.